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制作冬瓜糖没有生石灰怎么办

半首小情歌
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没有生石灰做蜜瓜怎么办?

用食用碱或贝壳灰溶液代替生石灰。生石灰的主要成分是氧化钙,需要生石灰来使冬瓜粘硬,这样冬瓜糖才能更好的成型,食用碱或蛤壳灰溶液也能起到同样的效果。

没有生石灰做蜜瓜怎么办?

制作冬瓜糖的主要原料包括冬瓜和白糖,其中含有大量的糖分。建议不要吃太多,以免伤牙或引起肥胖。

煮冬瓜条时,注意不断翻动冬瓜条。当水分被炒干,出现结霜时,可以将冬瓜条从锅中取出。

如果冬瓜糖没有糖霜或者糖霜不多,可能是白糖少了,或者炒的时间不够。

半首小情歌 2023-07-12 23:22:59
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答:
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