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油条怎么炸才能又软又好吃?

山中老人
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今天教大家如何炸油条,那么,油条怎么炸才能又软又好吃?下面让我们一起来看看详细教程吧!

首先用牛奶化开酵母粉,在面粉中加入盐、鸡蛋和少量食用油,加入牛奶搅拌成絮状,揉成光滑的面团,并盖上保鲜膜发酵至两倍大,将面团搓成大长条,压扁后切成2.5厘米宽的长条,两条叠在一起,锅中烧油放入油条快速翻动,炸至金黄即可。

油条怎么炸才能又软又好吃?

炸油条所需食材:面粉350克、牛奶240克、鸡蛋1个、酵母4克、油10克、盐3克

1、和面

首先用牛奶化开酵母粉,在面粉中加入盐搅拌均匀,打入鸡蛋和少量食用油,倒入牛奶搅拌成絮状,用手揉搓成光滑的面团,在面团的表面刷上油。

2、发酵

在面团上盖上保鲜膜,静置使其醒发至两倍大。

3、做油条

将醒发好的面取出揉搓排气,然后搓成一个大长条,并将其压扁,切成2.5厘米宽的长条,将两条叠在一起,然后中间用筷子按压一下并拉长,油条就做好了。

4、炸油条

锅中烧油,油热后加入油条,用筷子快速翻动油条,炸至金黄色后捞出控油即可。

山中老人 2022-11-06 18:57:17
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问:茅台壹号是什么酒

答:
答:茅台壹号是酱香型白酒。茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是汉民族的特产酒,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今,贵州茅台酒共获得15次国际金奖,连续五次蝉联中国国家名酒称号,与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒,是大曲酱香型白酒的鼻祖,有"国酒"之称,是中国最高端白酒之一。
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亡群的意思 2020-05-26

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