什么鱼适合清蒸?做法是什么?
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酌幽心 2023-06-11 03:15:13
大家好,我是 爱美食的太湖珍珠,来说说我的看法。
说到清蒸鱼,就要数我们湖州的清蒸白鱼了。太湖白鱼又称太湖银刀,因其肉质洁白细嫩,味道鲜美,为大众所喜爱,与白虾、银鱼一起被称为“太湖三宝”。
清蒸白鱼怎么做,我来分享分享。首先在鱼身上斜刀切两下,将鱼洗净用盐抱腌,同时准备葱姜蒜。
再次清洗鱼,在鱼肚里塞入老姜,鱼背上放几片老姜和葱段,辣椒。将鱼放在垫着筷子的盘子中,让鱼的身体各部位受热均匀。加调料:料酒,耗油、白糖,少量胡椒粉。水烧开,上锅蒸,十分钟关火。拿走葱段和老姜,撒点鸡精在鱼身上。油锅加蒸鱼豉油煮一下,浇在鱼身上。一道美味的鱼就完成了。
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问:名媛是褒义还是贬义
答:
答:名媛的词语是个褒义词。名媛是一个源自古代、在20世纪三十年代开始流行的一个称谓,一般是指那些出身名门又经常出入时尚社交场所的女子。现代名媛亦有时尚界及名人界之有名及社会有钱人士,包括归国富人或归国子女,或是凭自己努力所赚取的地位。根据美国社会学家T.Veblen的研究,“名媛”的产生背景,源自于十九世纪末、二十世纪初的工业革命。当时出现一群不具贵族血统的新富阶级,因投资金融事业一夜致富,这些暴发户的妻子女儿为了向世人炫耀财富,身着华服出入社交场合,跻身上流社会,由于不具有伯爵夫人、公主等贵族称谓,被统称为“名媛”。现在讲名媛是对有身份有地位的女人的雅称,常出席一些交际场合,就被这样称呼。法国“公关教母”奥菲莉▪雷努阿女士每年都在为知名度颇高的巴黎名媛舞会在全世界甄选,然而在入选资格里金钱并不是唯一标准,最首要的是女孩的举止、受到的教育以及她们所持有的价值观。能得到在舞会中绽放资格的女孩是那种有勇气、做事情认真的好学生,有理想、渴望获得成功,在好的大学接受教育,也对慈善有浓厚兴趣,希望在一生中做一点有意义的事情的人。在这里,名媛已经不仅仅是家世和资本的代表。
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