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鱼头豆腐汤鱼要腌制吗 鱼头豆腐汤鱼需不需要腌制

桃风杏雨
好评回答

1、建议用料酒腌制一下。

2、鱼头豆腐汤鱼一般要选用新鲜的鲢鱼头或草鱼头,也是带有一些腥味的,因此一般在处理完鱼头之后都要用料酒、盐进行腌制,起到去腥、提鲜作用。但是注意不要放老抽、生抽、蚝油这类带酱色的调料腌制,不然炖出来的鱼头豆腐汤不够奶白。

桃风杏雨 2023-05-21 21:44:23
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问:别人叫你小白是什么意思

答:
答:别人叫你小白的意思是:新手、菜鸟,或者不守礼节的人。小白是一个网络流行词,最早在网络上指不守礼节、不守秩序、不会自我规范的人,其具体表现是以自我为中心,对他人随意开炮,更多的是指新手、菜鸟、菜虫的意思。在台湾界,网络小白一般指随意窃取原创数据(图文等)进行传播、发布、挪用、二度创作等,乃各创作者最深恶痛绝之人。所以才有各种“网络创作公约”等等的出现。(至今沿用)。现今也用的比较多的,一是游戏界的游戏小白,二是同人圈以及创作圈还有各BBS。
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