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全球香槟价格下跌,国内市场认知度有待提高

青丝到白发
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近期,据行业人士透露香槟国际牌价有所跌落。香槟现阶段在国内市场表现到底如何?WBO葡萄酒商业观察就此采访品牌代理商、行业进口商、终端零售商等多方人士。

图片来源于:葡萄酒商业观察

受多方因素影响,部分香槟价格下跌

一位不愿透露姓名的香槟酒进口商告诉WBO记者,目前香槟的国际市场价格有小幅下跌。他举例称:不久前他去台北纯K,看到两瓶肖邦香槟售价为998元,在胡桃里售价还要便宜些。“是正常的市场行为,香槟在全球的销量有所下降,所以整个市场的价格下降了一些,下降幅度较小。”

这名香槟酒进口商还表示,此前香槟的售价高,在很大程度上与香槟协会等机构的保护机制有关,“包括土地、出厂价格等方面,都有在进行保护,因为要维持香槟的“贵气”。但是现在卖不动,他们就往下降了。”

WBO还从一位酒商处得知,近期拿到的某品牌香槟降了10%左右。另一位代理商则表示,现在在国外喝香槟的人少了,“香槟在全球的数据没增长,西方国家很多消费者都转去喝意大利普洛赛克了。”该代理商表示,像白中白、年份香槟的价格有部分下降。

优自西方供应链CEO吴湘华透露,香槟的价格确实在下降。但是,这次降价的主要是一些中价位的精品香槟,特别是一些价格经过前几年的持续上涨,知名度又不是特别大的品牌。下降幅度大约5%-10%。而头部品牌如唐佩里侬、库克等品牌的价格并未有下降。

“造成香槟价格下降的原因主要有三个。第一,是美国市场变化。美国政府增加了法国酒的关税,其次美国本土的起泡酒兴起,这些起泡酒果香浓郁,易于饮用,分流了香槟的消费群。第二,欧洲市场经济不振,香槟的消费在减少。第三,中国香槟市场本来不大,因为经济的原因消费较为低迷,葡萄酒本来就是非刚需,香槟酒又是非刚需中的非刚需,影响更明显。”吴湘华称。

国内认知度还待提高,香槟价格逐渐趋于理性

“原本价格就没那么高,之前国内价格标的高,但是现在平行货多了,国内的价格开始下来了。”德国汉凯菲斯奈特中国区品牌推广代表顾育平表示,香槟的价格在国内开始回归理性,“喝的消费者越来越多,香槟的知名牌子不多又是全球流通品,相比干红而言,品牌价格等级清晰,很快价格就打下来了。以前没人喝,贵。”

顾育平还表示,现在年轻一代的消费者有转向消费香槟、起泡的趋势,自己预测2019年中国市场可能会过300万瓶。根据香槟委员会的数据显示,国内市场对香槟酒的进口量呈快速增长,2017和2018年的增速分别为52%和10%,2018年,国内进口量达到217万瓶。

也有行业人士表示,自己代理的香槟品牌稳中有涨,货量相比去年有所增长。但现阶段香槟在国内市场的份额占比小,认知度还在提高,再加上香槟的产量大,又有平行货出现,现在国内价格逐渐理性、稳定。

此前,WBO在天猫国际进口超市(直营)发现,一瓶酩悦香槟搭赠一瓶桃红售价仅为409元,加上平台优惠券后只需379元即可购买,其他品牌香槟亦有优惠。同时,WBO记者在线下实体店花费200左右便购入一瓶白雪香槟。有行业人士认为,香槟的价格现在比较实,“有起泡酒都标价200元了,但实际不值价,香槟卖200元的就差不多就是200元。这两者相比,香槟的价格很实。”

青丝到白发 2023-11-25 07:26:34
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问:豆腐乳含有酒精吗

答:
答:腐乳如果是正常发酵,其实是含有少量酒精,但是酒精的量并不会太多,建议是你如果喜欢吃腐乳,在腐乳吃之前,最好是可以蒸上三到五分钟,加热可以让腐乳里面的酒精挥发,从而达到去除酒精的作用。

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