炸鸡块放泡打粉可以吗 炸鸡块可以加泡打粉吗
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竹影清风 2022-10-17 20:45:24
1、炸鸡块可以放泡打粉。炸东西时使用泡打粉是为了让食物更加蓬松香软。
2、泡打粉是一种复合膨松剂,由苏打粉添加酸性材料,并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末,又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉在接触水份,酸性及碱性粉末同时溶于水中而起反应,有一部分会开始释出二氧化碳(CO),同时在烘焙加热的过程中,会释放出更多的气体,这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果。
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问:樱桃又叫什么
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答:樱桃拉丁学名:cerasumandCerasus(拉丁名称应为斜体这是最基本常识)英文名字:cherry别名:车厘子,莺桃,荆桃,楔桃,英桃,牛桃,樱珠,含桃,玛瑙樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树。樱桃成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,味美形娇,营养丰富,医疗保健价值颇高,又有“含桃”的别称。
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