肠胃炎是可以喝蜂蜜水的，其对于肠胃炎患者有较好的消炎作用。肠胃炎饮食禁忌：1,忌食生冷食品.过食生冷食品,可致脘腹受凉,气血凝滞,呕吐清水或酸水,胃痛加重.忌饮用汽水,可乐和进食辛辣刺-激性食物.2,忌大鱼大-肉以及油煎炸品,饮食宜清淡可口.因为大鱼大-肉,脂肪过量,不易消化吸收,易诱发胃痛.3,忌烟酒.若急剧过量饮酒能使胃黏-膜充-血,水肿,甚至糜烂,可产生急性胃炎.长期饮烈性酒,对胃黏-膜细胞会有严重损伤,可使慢性胃炎的发病率明显增高.烟草中的有害成分能引起胃酸分-泌增-加,对胃黏-膜产生刺-激.过量吸烟还可导致幽门括约肌功能紊乱,引起胆汁返流,使胃黏-膜受损.据调-查,每日吸烟20克以上者,有40％会发生胃黏丆膜炎症.肠胃炎的食疗方法：1.大蒜粥：取大蒜30克，去皮，切碎末，粳米100克加水1000毫升煮粥，早、晚温服，有止痢、止泻效果。2.马齿苋粥：鲜马齿苋90克（或干马齿苋30克），加粳米100克煮粥，早、晚服用，可止泻。3.山药莲子粳米粥：山药30克、莲子20克、粳米100克煮粥，早、晚服用，有健脾和胃及止泻之效。
