买的鸡蛋都是双黄蛋是怎么回事
双黄蛋形成的原因是由于两个卵细胞同时成熟并一起脱离滤泡被纳入输卵管,在输卵管各部依次被包裹蛋白、壳膜和蛋壳等物质,从而就成双黄蛋。甚至有时还会多个卵细胞同时成熟并一起纳入输卵管,而成多黄蛋。
家禽产双黄蛋往往与食物的丰盛充足及禽体的健壮有关。鸡鸭中专门有一种是高产双黄蛋的,这是由家禽的遗传原因造成,双黄率高成为稳定的遗传基因之一,代代相传,如星杂288蛋鸡双黄率为2.77%,高邮鸭双黄率为1%-14%。像高邮鸭造成的双黄鸭蛋已经成为著名的品牌。如果是普通鸡下双黄蛋很可能是青年母鸡,生殖机能旺盛,营养过于丰富所导致。
买的鸡蛋都是双黄蛋是怎么回事
市场上双黄蛋 消费者可放心食用 市场上的鸡蛋经营户纷纷表示,双黄蛋的出现概率估计不超过千分之一, 往往出现于刚刚成年开始下蛋的母鸡,也有可能是在某一特定时期内,有大批“新母鸡”开始下蛋,而这样就导致了大概率出现双黄蛋。
业内人士表示,双黄蛋产生确实应该是母鸡体内的激素分泌出了问题,还有一个可能就是生蛋的鸡本身营养过剩,但这种情况与饲料里是否含有激素,应该没有太大关系。
答:详情>>
问:未育女子能“上环”吗,可不可以啊?刚步入婚姻生活的都还年轻,想把更多的精力放在工...
答:如何选择最佳的避孕方法,是当今很多暂不要求生育的已婚妇女关注的问题。你考虑放“环”,即放置宫内节育器,这固然是一个简便、长效,且不干扰内分泌的可靠方法,但是对于...详情>>
问:请教中医专家喝治疗胆囊炎中药期间能喝豆浆吗?请教中医专家和内行人士喝治疗胆囊炎中...
答:豆浆性偏寒,胆囊炎多属实属热,食用豆浆没有问题。 胆囊炎忌辛辣、油腻食物,忌饮酒,其他无特别禁忌。 饮食可选择食用瘦肉、鱼、奶和新鲜蔬菜,可食用各种水果。 情志...详情>>