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酒杯的种类

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酒杯的种类


        

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  • 2023-07-26 06:00:00

    一、酒杯分类有几种

    1、葡萄酒杯

    葡萄酒杯又按酒的不同,分为红葡萄酒杯和白葡萄酒杯。

    (1)红葡萄酒杯:搭配肉类饮用。有多种造型,是根据不同种类红酒之特性,发展出各自不同的杯型。持杯饮用时,手不要碰到杯身,以避免手的体温影响到酒的温度。

    (2)白葡萄酒杯:搭配海鲜饮用。比红酒杯略小,适合较低温饮用。为了保持低温,从冷藏的酒瓶中倒入酒杯时,每次倒酒要少,斟酒次数可多些。

    2、白兰地杯

    肚大口小又矮脚。每次只倒约一盎斯在杯中,饮用时置于手掌,以手掌的体温来温酒,喝酒时先轻晃酒杯,再闻酒香,然后浅酌细品。

    3、威土忌杯

    无杯脚且杯口大,杯身厚实。可随意加冰块或加水。为了冰块与杯体摇晃碰撞的承受力。通常选择宽阔厚实的杯体。

    4、啤酒杯

    啤酒杯种类可归纳几种:适合生啤酒有把手的、PIL SNER、一口杯,通常口大身长,方便豪饮。一般容星为360-720毫升。

    5、调酒杯

    常见的是鸡尾酒杯、球杯、沙瓦杯、司令杯、玛格丽塔杯。

    6、烈酒杯

    如利口杯、一口杯、 清酒杯, 因为酒精浓度高,容星较小。约30cc~60cc。

    7、水课酒杯

    酒精浓度介于红酒与烈酒间,以水果酿裂的酒。如雪莉酒杯、波特酒杯。小号鸡尾酒杯也可。

    8、香槟酒杯

    高脚且杯身细长,略微缩口。为酒中金黄的美丽气泡上升过程更长,线条更美。做香槟塔则用半圆碟型高脚杯。杯子实际容量虽然大 ,但倒入酒星不宜过多,以杯子横放、酒在杯腹中不溢出为量。

    最***

    2023-07-26 06:00:00

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