家常油饼是十分普遍的一种正餐，我们在做油饼的情况下，一定要用超过60度的水揉面，那样和出去的面能更绵软，饼吃起來口味会更软，假如用凉水揉面，做出去的饼吃起來口味十分硬，并且要留意熟度的把握，火很大非常容易将饼做糊，那麼在家里里边做油饼有什么简易的方式呢？
主要材料：小麦面粉300克、盐1勺子、酵母菌3克、苏打1.5克、糖，温开水适当。
最先便是醒面了，便是和做馒头一样的发面步骤，小麦面粉里添加食用盐小苏打粉，酵母菌用30度温开水化掉，倒进小麦面粉合成软皮，比摊煎饼的面再软点，等候混沌皮发醇着原先的2倍大，表层出現许许多多的小针眼就可以。
在用力揉成长条形。随后揪成小剂子，随后制成饼的模样，还可以依据自身的爱好作样子，听闻见到漂亮的食材会让情绪变的愉快哦。
随后在锅中加点油加温大约是5分鐘上下，就可以将准备好的混沌皮入锅煎煮了，留意哦，要小火煎制，才不容易非常容易糊，水温控制好，煎出双面金黄色起锅，多翻，勤翻，刚起锅的油馍又香又脆，外酥里嫩开吃！
小提示：
一些小伙伴们早上起来工作，能够 夜里先把面合好，早上起来得话就可以立即炸就好了一般锅中开过后十多分钟就煎好啦，随后能够 拿个包装袋装包去企业开吃，自己做的身心健康又美味可口。
第一步：500克普通面粉，1个生鸡蛋，1勺盐，5克酵母菌（热天了能够 无需温开水立即倒进小麦面粉就可以了），1勺食用油
第二步：加温开水揉面，合好之后盖盖子等候醒面
第三步：擀成一厘米厚的烤饼
第四步：由于今日家中来啦许多 小孩子，因此就想给他提升点快乐，制成了鬼脸样子
第五步：等全部的面都切完之后，再去起油锅，等油提温的時间，能够 让面再发一次，那样炸出去的会更好
油烧之后入锅，轻轻地用筷子转动，使期凸起双面金黄色就可以了
由于加了生鸡蛋和植物油，因此炸出去外焦内酥，非常美味
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