竹荪的伞裙能吃吗?(干竹荪的正确泡发方法)
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开。
1、竹荪的伞裙能吃,因为竹荪的伞裙是竹荪的一部分。
2、但是伞裙会散发一股怪味,对于不喜欢的人来说难以接受,所以可根据自己的口味和喜好选择是否去除。将竹荪放到盐水中浸泡20分钟,将菌盖去除,洗净后这股怪味会好很多。
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