南瓜馒头是我们普遍的食材，这类食材想要做的美味，我们就需要确保南瓜馒头的口味，而馍馍要绵软就需要添加发酵粉，发酵粉需要选择特异性不错的，随后将发酵粉跟小麦面粉混和匀称以后，在将冬瓜碾成糊，最终将南瓜糊跟小麦面粉、发酵粉搓成面糊，在将面糊切割成一小块煮熟就可以制做成南瓜馒头了。
原材料：冬瓜、小麦面粉、酵母菌、枸杞子。
作法流程：
第1步、取冬瓜300克，清洗削皮。
第2步、冬瓜切成片上锅煮熟倒成南瓜泥。
第3步、南瓜泥加发酵粉，加小麦面粉搓成面糊。
第4步、揉好的面糊静放30分钟发醇。
第5步、发醇好的面糊搓成如图所示的小剂子。
第6步、用刀如图所示在小剂子上边轻轻地碾成米字状。
第7步、压好图案设计后，拿一粒红枸杞轻按在米字管理中心部位，那样南瓜馒头就搞好了!
第8步、讲搞好的南瓜馒头上炒锅蒸30分钟，起锅装盘就可以，蒸熟的馒头和面包一样绵软，既美味有漂亮。
小提示：
1，冬瓜蒸熟汗液分重加小麦面粉不需要放水。
2，要想搞好的馍馍绵软如吐司面包，和面团的硬软要适度。
3，冬瓜里糖份高，不需要放糖，做出去的馍馍就内置甜滋滋。
南瓜的功效与作用
一、祛毒
冬瓜具备祛毒的作用：冬瓜内带有维他命和阿拉伯胶，阿拉伯胶有非常好的吸附力，能粘接和清除身体病菌内毒素和别的有害物，能具有祛毒功效，对肾脏具备一定的维护功效。
二、保肝护肝促进消化
冬瓜具备保肝护肝促进消化的功效，由于冬瓜带有丰富多彩的阿拉伯胶，而这类物质具备维护胃胶道黏膜，免遭不光滑食品刺激性的功效，并且冬瓜还能够推动胆液代谢，提升肠胃肠蠕动，协助食材消化吸收。
三、美容养颜
大伙儿知道吗，女孩盆友常吃南瓜能够让皮肤更强，能够具有养颜美容的作用哦。
四、推动发肓
少年儿童假如常常吃南瓜能够推动发肓，由于冬瓜带有丰富多彩的锌，能够与人体内核苷酸、蛋白的生成，是身体发肓的关键物质。
五、促进睡眠
老人常吃南瓜能够非常好的促进睡眠，因其含有谷氨酸，承担协助身体生产制造血清素，这类递质有释放压力精神的功效，能克服紧张感，另外还能改进情绪，因此有利于入睡。
六、防止男性前列腺
南瓜种子中的长链脂肪酸物质对泌尿生殖系统病症及前列腺增生具备优良的医治和防止功效。因此 男性朋友常吃南瓜也是健康保健的非常好挑选。
七、延缓衰老
冬瓜带有丰富多彩的维生素E和β-胡罗卜素，这种物质具备延缓衰老的功效，并且，能合理地维护身体免遭一些氧自由基和过氧化物的危害。
八、降血脂降血压
冬瓜具备降血脂降血压的作用，冬瓜带有丰富多彩的钴，能活跃性身体的基础代谢，推动造血机能，并参加人体内维生素b2的生成，是身体胰岛细胞所必不可少的营养元素。因此 这类病人能够适度吃南瓜来维持人体的身心健康哦。
九、抗癌防癌
冬瓜能清除致癌物亚硝酸的突然变化功效，有抗癌作用，并能协助肝、肾脏功能的修复，提高肝、肾体细胞的再造工作能力。所以说冬瓜是一种很好的食材，男人女人少量两相宜。