有的地方称呼它为千叶，有的地方称呼它叫千张，东北人普遍称呼它叫干豆腐，各地对它的称呼不一样的，如果是晒干的千叶无法直接吃的，因为水份都经过日晒太干了，需要用温水来泡软在做菜品，如果想让它吃时软滑，在抄一遍水时放一点食用咸，但必须要少放，在过一遍清水，炒着吃会很滑嫩的，千叶也行，千张也好，干豆腐也罢，都可以在抄水时放小量的食用咸，炒出来滑嫩，千万别放多了。
千叶豆腐能直接吃吗
千叶豆腐能直接吃的。
千叶豆腐是素食新产品，以大豆分离蛋白和水为主要原料，食用植物油、淀粉等为辅料，添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂，经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品。虽然属于豆制品产品，但不是豆腐及豆腐制品，其生产原料、生产工艺、产品理化指标、内部组织结构、产品口感和营养成分与豆腐有本质的区别。
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问：活的累了对于我,长大就意味着压力,21岁的我,也是我最烦恼的21岁,什么事情都要...
答：这么年轻就感觉活得累了 ，你也太低估自己的潜在的能力了。应该振作起来，增强自信心，努力奋斗，使自己能够生活幸福！ 人活着就是为了生活更快乐，更幸福，而幸福的生活...详情>>
问：我今年25岁，经常会手抖，是怎么回事？我今年25岁，女性。 我记得从初中开始上化...
答：年轻人手抖可能见于某些器质性病变，如各种癫痫的小发作，或特发性震颤。病因不明，主要累及上肢和头部。主要表现是做精细动作时出现手抖，如写字、持筷子、扣纽扣等。情绪...详情>>
