奥赛分为五大学科竞赛，五大学科竞赛指的是数学、物理、化学、生物和信息学五门学科奥林匹克竞赛，竞赛分市级、省级、国家级和国际奥林匹克赛四个级别。
数学竞赛
数学竞赛全称为全国中学生数学奥林匹克竞赛，由中国数学会和中国科学技术学会共同举办。
①竞赛难度：初赛难度维持在高考中上水平，复赛和全国决赛的内容范围和深度远高于高考难度。
②竞赛内容：初赛不超出现行高中数学教学大纲，复赛增加课标外知识，决赛参照国际数学奥林匹克要求进行。
③报名及考试：个人参赛，由所在中学进行统一报名均为笔试考试，预赛为各省市自行组织、自主命题剩余考试环节均为全国统一命题。
物理竞赛
物理竞赛全称为全国中学生物理奥林匹克竞赛，由中国物理学会和中国科学技术学会共同举办。
①竞赛难度：预赛试题大部分相当于高考稍难或难题的水平。
②竞赛内容：竞赛内容包含高中物理和大学物理的部分内容，依照竞赛大纲命题。
③报名及考试：个人参赛，由所在中学进行统一报名考试形式为笔试。
化学竞赛
化学竞赛全称为全国中学生化学奥林匹克竞赛，由中国化学会和中国科学技术学会共同举办。
①竞赛难度：竞赛内容涵盖较广泛，初赛要求需40单元课外活动，决赛要求追加30单元课外活动。
②竞赛内容：包括高中数学、物理、生物、地理与环境科学等学科的基本内容，具体参见竞赛大纲。决赛在初赛基本要求的基础上作适当补充和提高。
③报名及考试：个人参赛，由所在中学进行统一报名考试形式均为笔试考试，全国决赛有两场笔试考试。
生物竞赛
生物竞赛全称为全国中学生生物学奥林匹克竞赛，由中国动物学会、中国植物学会和中国科学技术学会共同举办。
①竞赛难度：参赛人数相对较少，联赛试题难度大于高考、易于全国竞赛试题。
②竞赛内容：在现行中学教学大纲的基础上有所提高和扩展。包含高中生物和大学生物学部分内容。竞赛内容以竞赛大纲为主。
③报名及考试：个人参赛，由所在中学进行统一报名全国决赛为笔试+实验。
信息学竞赛
信息学竞赛全称全国中学生信息学奥林匹克竞赛，由中国计算机学会组织开展。
①竞赛难度：竞赛分普及组和提高组，中小学、高中生均可参与。
②竞赛内容：出题范围、竞赛形式及评分标准等由科学委员会制定的联赛大纲确定。初赛以通用和实用的计算机知识为考试内容，重在考察基础与实用的知识，以笔试为主。
③报名及考试：个人参赛，由所在中学进行统一报名。初赛为笔试，复赛为程序设计。