坚信大伙儿针对扒皮鱼肯定是不容易生疏的吧，扒皮鱼是我们普遍的一种海鱼有哪些，扒皮鱼不仅外形漂亮并且吃起來味儿也是很非常好的，扒皮鱼里边带有丰富多彩的蛋白和多种多样我们身体需要的营养元素，常吃扒皮鱼能够具有提升人体免疫力等作用，因此扒皮鱼遭受了大伙儿的钟爱，下面我们介绍一下扒皮鱼的生活中做法大全。
脆香扒皮鱼
1.冻着的剥皮鱼儿
2.解冻的鱼儿放盐、全蛋液、黑胡椒、小量浅粉色抓匀，腌渍10分钟上下
3.腌渍好的鱼儿再加干淀粉搅拌
4.把裹上面浆的鱼儿放入烧开的锅中炸至橙黄色
5.炸好的鱼捞出来控油补水
6.炸鱼的面浆(沒有剩面浆的能够省去)在炒菜锅上摊成饼(那样做是节省食物)
7.把摊好的饼铺在菜盘上，上边放炸好的鱼，这一饼饼也很好吃哦
8.辣椒干切圈，洋葱切丁，添加碎花生
9.锅内放少量油把辣椒圈、圆葱丁、碎花生炒出香味，添加高汤煮沸，水淀粉勾芡，淋在炸好的鱼上
糖酷扒皮鱼
1.准备好扒皮鱼，清洗抹干水份。
2.每一面横切面三道，有利于进味。
3.双面都抹上一些盐和白胡椒粉。腌渍15分鐘。
4.锅内加点油，放进2片姜。
5.姜掉色变黄，放进扒皮鱼。文火渐渐地煎。
6.将白砂糖一茶匙，醋2勺，生抽酱油2勺，酱油小勺，米酒2勺，白胡椒粉适当，加少量冷水调为汁。
7.扒皮鱼小火煎至双面金黄色。
8.倒进料汁，放进2个干红辣椒。
9.火灾烧开，改文火，盖上外盖闷5-10分钟。翻过来，再闷5分鐘。大火收汁，放葱段。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一种常见的海鱼，那便是扒皮鱼了，我们了解扒皮鱼不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，常吃扒皮鱼有益于我们的身心健康，前文为我们详解了扒皮鱼的生活中做法大全。
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