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在家做简单的炒面

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在家做简单的炒面


        

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  • 2024-05-26 19:00:16

    18. 面是许多 人都喜爱吃的东西,它主要是用小麦面粉制成的,可是在现代社会,面的原材料也提升其他很多种多样。并且面的食用方法也是各种各样,每一个人都能够依据自身喜爱的食用方法吃面条,在其中一种非常火爆的便是凉面。大街上卖的凉面又香又美味,让很多人都令人难忘,那麼标准不允许的状况下,怎样在家里作出简易的凉面呢?

    一、作法一

    凉面调料:鲜面条,生鸡蛋,丝袜高跟鞋,油麦菜,葱段,小香葱,鸡精(或味精),酱油。详解凉面(20张)

    制作过程:

    1.将鲜面条放进沸水,小煮一会,捞起来用凉水冲。

    2.锅烧热,汽车机油(那样不容易黏锅),放进生鸡蛋,炒过盛出。

    3.放进葱段、小香葱、油麦菜、丝袜高跟鞋煸炒和鸡精(或味精)、酱油调料,再放进面再次煸炒。

    4.改成木筷持续拌和面,目地是搅散面,再放进生鸡蛋、葱,煸炒一会即成。

    二、作法二

    凉面调料:凉面鲜面条,圆葱,菌类,香肠,培根肉,大白菜,辣椒干(或辣酱),生抽酱油(或酱油),生鸡蛋,香莱。

    制作过程:

    1.把食物切割成颗粒,尺寸自身定,自然手指头肚尺寸的较为适合。

    2.把面煮上,煮到正中间沒有硬心就可以了,冲冷水放一边。

    3.锅放入油,把圆葱丁装进去,等圆葱刚开始焦的情况下放菌类进来,圆葱焦一点最好是,这个时候圆葱的清甜味就出来。

    4.等菌类刚开始变小的情况下纵火腿和培根,煸炒一段時间后放大白菜。

    5.等大白菜刚开始出水量的情况下把面倒入,随后用劲翻两下,这个时候假如一开始油倒的不足多就需要再下油,不然就粘在锅到了;

    6.辣椒干(或辣酱)装进去,揉面一起放得话也不那麼辣。

    7.放盐、生抽酱油(或酱油),干万要一直滚动面。

    8.把生鸡蛋打好倒入,揉面粘在一起,随后用劲滚动,就可以起锅,最终放点香莱在上面。

    b***

    2024-05-26 19:00:16

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