据中医学详细介绍，核桃仁是一种饮食疗法秒品，不但能够用于制做医治药品，另外还可以立即吃，它能够充分发挥出补肾壮阳、补血补气、健脑及其养神的作用，针对咳嗽的群体也是有一定的治疗效果。自然核桃仁也分成很多种多样，比如较为美味的小核桃。那麼问题来啦，小核桃仁的作用与功效是什么呢?
据《本草纲目》记述，山核桃味甘性平，能补气血益血，调燥止咳化痰，温补肾壮阳肺，清咽。常常吃山核桃能滋润血脉、提高胃口、黝黑双鬓，并且还能治疗性功能下降、神经衰弱、记忆力衰落等疾病，因此民俗有“常吃核桃油，白头发老者戏野牦牛”之俗语。 山核桃对各种各样年龄层的人都是有养生食疗的作用，孕妇多吃有益胎宝宝的骨骼生长;少年儿童常吃有益于成长发育、提高记忆力、保护眼睛;年轻人常吃可使人体健体、皮肤亮润;中老年常吃，可保心润肺、益智类延年益寿。
服用作用
1.破血祛淤。用以血滞肝郁肾虚、血淤腹痛、蓄血发疯、跌打损伤瘀能等症状。
2.润肺润肠。用以肠燥便秘的排便难破。该品苦泄散瘀，入肝月经分，有极强的活血化瘀调理月经、祛淤生新之功，适合血分瘀滞较重者。除此之外，兼具润肠通便、止咳化痰之功。
3、吃核桃补人的大脑可将核桃肉加老冰糖倒成“核桃仁泥”，密藏在瓷缸内，每一次取两匙，用沸水冲和，冲时盅中有一层透明液体浮上来，这就是“核桃奶”，腴美爽口
4、助美肤若久吃以核桃肉研磨成粉熬成的“核桃粥”，能营养成分皮肤，让人鲜嫩，非常是老人皮肤衰老更宜常吃。
5、核桃仁还能延缓衰老核桃肉中常含维生素E，可使体细胞免遭氧自由基的空气氧化危害，是医疗界认可的延缓衰老物质，因此核桃仁有“万岁子”、“长寿果”之称。
山核桃的制作技巧
1.核桃仁可生吃，熟菜，或作药膳粥，煎汤等;
2.将核桃肉与黑芝麻粉捣碎后混和服用，可提升皮脂腺代谢，改善肤质延展性，维持皮肤细致，防衰老，并快速补充精力;
3.有些人喜爱将核桃肉表层的深褐色薄皮剥去，那样会损害掉一部分营养成分，因此不必剥去这层薄皮;
4.核桃仁加适当食盐水煮，饮水吃渣能冶疗肾虚腰痛、频繁遗精、记忆减退、耳鸣、尿频尿急等症。核桃仁与薏米仁、板栗等同于煮作粥吃，能冶疗尿频尿急、频繁遗精、大便溏泻、五更泻等症状。核桃仁与白芝麻、莲籽同做糖蘸，能补心益脑，还能治盗汗;
5.核桃仁不可以与野鸡肉一起服用。