苋菜是地地道道的蔬菜水果，由于是蔬菜水果因此被青睐很多人会把苋菜用来做不一样的吃的，实际上苋菜進口感是更强的，例如能够用于炒蛋，能够做韭菜饼，这种营养成分很高，味儿也很好，并且用于做这种面点，能够把不必要吃不掉的苋菜所有都吞掉，还能保存，不必担心会损坏。
韭菜炒鸡蛋
原材料
苋菜，葱段，生鸡蛋，盐，黑胡椒粉
作法
1.苋菜清洗切寸段，2个鸡单挑好预留
2.滚油放葱花炒鸡蛋，生鸡蛋要炒碎点，并且時间不必过长，炒的太年纪大了不好吃并且色调也不好看
3.鸡蛋炒好盛出，用锅中剩余的油（最好是千万别加点油了）再次炒韭菜，苋菜要快十万火急炒，翻两儿个再把刚刚炒好的生鸡蛋倒进去一起炒，加盐和自身喜爱的黑胡椒粉（一点），炒匀称立刻起锅
4.一定要记牢苋菜要急火快炒，那般青春不老，如果年纪大了口味会很不太好，再有就是不容易出汤著作也漂亮
韭菜鸡蛋饼
原材料
生鸡蛋，苋菜，盐，味精
作法
1.苋菜清洗，略微控干水份，剁碎
2.生鸡蛋充份打撒
3.将苋菜碎倒进鸡蛋液中
4.加入适当盐和味精，搅拌均匀
5.炒菜锅烧开，加点油，至7成热
6.倒进苋菜鸡蛋液，旋转锅让鸡蛋液匀称的铺在锅中。先用火灾让鸡蛋液出泡，再转小火煎至表层的鸡蛋液基本凝结
7.翻出另一面煎熟，就可以。吃的情况下切割成一小块~
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