第1步、排骨用清水浸泡出多余的血水。
第2步、下锅焯水捞出备用。(要冷水下锅)
第3步、准备蒜瓣(一头)，姜片（5/6
片），花椒（一勺），八角（两个），小米辣切圈（小米辣10个左右）。
第4步、起油锅倒入底油烧至五成热下姜，八角，花椒爆香。
第5步、下豆瓣酱（一勺），蒜瓣，小米辣爆香。
第6步、加入排骨煸炒。
第7步、加入一茶匙老抽翻炒上色。
第8步、加入没过排骨的水大火烧开改中小火盖上锅盖慢烧。
第9步、待汤汁快要收干，加入鸡粉调味。
第10步、两根小葱切碎，大火收汁撒上葱花即可。
成品图
王刚香辣小排的做法
原料 排骨 (100克) 葱 适量 姜 适量
料酒 适量 冰糖 适量 食用油 适量
清水 适量 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量
姜 适量 蒜 适量 树皮 适量 八角 适量
豆腐乳 适量 盐 适量 白芝麻 适量
1/排骨冷水下锅，放入葱、姜、料酒，焯水。
2/起锅烧油，放入冰糖，翻炒至焦糖色。
3/放入排骨。
4/翻炒，排骨裹上焦糖色。
5/加入生抽、老抽、蚝油、姜、蒜、树皮、八角、豆腐乳、盐。
6/倒入半碗水。
7/大火煮熟。
8/撒入白芝麻，香辣排骨已经做好了。
9、美味又好吃的香辣排骨的做法正宗王刚完成开吃了。
王刚香辣小排的做法
香辣小排的做法
主料：小排300克
辅料：豆瓣一勺 红烧酱油适量 香料适量 味精一勺 香油适量
做法：
步骤1 排骨焯水捞出洗净
步骤2 配好调料
步骤3 烧红猪油
步骤4 翻炒调料后，加入小排继续爆炒
步骤5 加入豆瓣，然后加入红烧酱油，再加入味精和香油，翻炒1分钟后出锅
答：香辣鸭做法如下：鸭500克，啤酒250克盐、料酒、蛇油、酱油、辣椒油、红椒、香菜段各适量鸭治净，汆水后捞出，切块；红椒洗净，切圈。②油锅烧热，下入鸭块，调入料酒...详情>>
答：详情>>
问：请问下糖尿病人（刚检查出来的）近48岁男人，饮食和生活上有注意的么？
答：您好，糖尿病，规律用药，含糖高的食物不能吃，含脂肪，淀粉的食物少吃，以五谷杂粮为主。 建议，低糖低盐低脂饮食，杂粮食物为主，保持心情舒畅。详情>>
问：我肾阴虚肾阳虚都有,要怎么办?日常生活要注意什么?买什么药?多长时间可以恢复?
答：中医认为，任何事物都分为阴阳两个方面，人的肾也有肾阴和肾阳之分，肾功能障碍产生的原因可能是肾阴虚造成的，也可能是肾阳虚造成的，所以，补肾要查明原因，分型而补。 ...详情>>
