生日蛋糕每个人钟爱，现在在各式各样的蛋糕房里卖的生日蛋糕真的是五花八门，令人都感觉看花了眼，许多盆友都想一种一种的买回去尝一尝，但是对外边卖的生日蛋糕是怎么制作的大伙儿但是非常好奇心，那麼接下去的文章内容我们就来详尽了解一下，电饭锅做蛋糕的步骤。
原材料:
生鸡蛋 3 个、小麦面粉、牛乳、糖、盐、食用油(实际使用量后边有)
就这么多，哪些酵母粉、苏达、无盐黄油，通通不需要，肯定是健康安全的营养成分食品!准备好生鸡蛋后，将鸡蛋清与鸡蛋黄分离出来，各自装在2个海碗里，最好喝粥的海碗，碗里要没有水无油渍，谨记!
第一步刚开始:
最先在鸡蛋清的碗中放一点盐，它是以便更非常容易将蛋清打发，另一个功效便是提升糖度
接下去再放一勺白砂糖，就用家中喝粥用的汤勺就可以 接着就是举起电动打蛋器拼了命的，顺时针打，打进色调泛白，都是沫子的情况下，再加一勺白砂糖
注:电动打蛋器上别上好多个曲别针，事倍功半!没有打蛋器得话，就用 3 根木筷，这一便是全力气活了!以便美味可口，豁出去!直至弄成那样，如何辨别是不是打的及时呢?有一个方法:便是将碗脱模，做好的蛋白质也不会滑掉，就表明你的时间来到!
蛋白质早已打好啦，放到一边，如今来应对鸡蛋黄。在碗里放进一茶匙白砂糖，3勺堆的尖长的小麦面粉，6 平勺牛乳，沿着方位搅拌均匀。大伙儿会发觉有很多面疙瘩，这就需要你细心的一个个的挤扁它，其实不是很难的，以便美味可口，豁出去!
搅拌均匀后，就这样在鸡蛋黄糊的碗里添加做好的鸡蛋清，留意:不必一次添加，要分2次或三次添加，搅拌均匀。也要留意的是，拌和的情况下，不必像打发蛋清一样顺时针方向拌和，要像烧菜一样左右滚动的拌和，谨记!不可以让鸡蛋黄糊起筋，不然生日蛋糕就吃不了了!所有搅拌均匀后接下去，便是要把电饭煲拿出来，加热，大约 40 几秒钟就 OK 了(电饭煲是500瓦的)，随后在锅中匀称的刷一层植物油(我是立即用纸巾沾着擦的)
将搅拌均匀的生日蛋糕糊，倒进涂满油的电饭煲最好在桌子震几下，把里边的汽泡震出去(当心别把锅颠坏掉)盖上盖子，按住做饭键，2分鐘后会全自动跳到隔热保温情况，等候20分钟，然后再按一次做饭键，等候 20 分鐘后，开启盖子，满屋飘香了(这儿有一个常见问题:电饭煲的出出气孔要用纯棉毛巾堵上)
大伙儿需要依据具体情况控制时间
实际上各位看，不仅是平常日常生活之中我们能够制作蛋糕，我们自己家的电饭锅来制作蛋糕，上边的文章内容我们便是详细介绍了电饭锅做蛋糕的步骤方式 和制做的全过程都非常的简易。