大樱桃是引进改良的外国“甜樱桃”，和平时说的车厘子其实是同一个品种，只是国内和国外的不同叫法而已。小樱桃又叫中华樱桃，皮薄、味美，是古代宫廷指定的特级贡品，与荔枝齐名。
大樱桃和小樱桃的重量和颜色不同
大樱桃一般一个有6-15克，而小樱桃一个只有3-5克。大樱桃的颜色深红色，红里透黑，小樱桃颜色较淡，呈粉红色。
大樱桃和小樱桃的成熟时间不同
大樱桃和小樱桃的上市时间大约都是4-5月份，但是小樱桃的成熟期大约只有18天，意思就是说小樱桃从上市到下市只有18天时间，到了现在的6月份市场上就基本买不到小樱桃了。而大樱桃虽然和小樱桃的上市时间差不多，但是果期可以一直到6月底，小樱桃早就下市了，大樱桃下市比较迟些。
四：大樱桃和小樱桃的口感不同
大樱桃果肉较硬，皮厚，甜度低，成熟后果实容易裂开。小樱桃果肉软，皮薄，酸甜适中，口感好。
五：樱桃的保鲜技巧
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