首先将排骨下锅飞水，并捞出洗干净浮沫，如下图所示：
然后在油锅中放排骨煸炒，炒至排骨焦香后放姜蒜，如下图所示：
然后加入料酒、生抽和老抽， 炒至上色，如下图所示：
然后加入没过排骨的水，大火烧开后，加入萝卜，如下图所示：
中小火煮40分钟，煮至 萝卜用筷子轻易叉入即可，如下图所示：
最后加鸡精盐调味，并盛出装盘，即可做出萝卜炖排骨。
萝卜炖排骨王刚
原料：白萝卜适量、排骨适量、姜适量、油适量、生抽适量、蚝油适量、老抽适量。
做法步骤：
第1步、白萝卜去皮切大块。
第2步、备几片姜。
第3步、烧水，把排骨煮去浮沫。
第4步、夹出来排骨。
第5步、热锅下油，放排骨姜片翻炒微微焦黄。
第6步、加入生抽蚝油老抽适量，炒匀。
第7步、加水，放入萝卜。
第8步、烧开冰箱小火慢炖，期间适当翻翻。
萝卜炖排骨王刚
主料
排骨500g
萝卜一根
辅料
姜两片
做法：
1、排骨冷水下锅焯水。
2、焯水后的排骨倒掉血水，重新起锅冷水，放入排骨姜片，大火烧开，改小火，炖到排骨软烂，大概一个小时左右。
3、最后放上萝卜，再炖十分钟左右，调入盐即可。
4、鲜美的萝卜炖排骨就做好了。
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