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姜芽泡醋的做法大全

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姜芽泡醋的做法大全


        

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  • 2023-08-19 04:00:00

    姜芽泡醋的做法:

    用料:姜芽3斤、冰糖15粒、花椒20个、大茴2个、盐2匙、生抽1斤、米醋1斤

    步骤:1. 姜芽买来后,放到水龙头下冲洗,用从未用过的牙刷把姜芽全身刷干净。

    2、 清洗干净的姜芽,用簸箕放在阳光下晾干。

    3、 准备好冰糖、花椒、大茴、生抽、米醋。配料的多少根据个人口味,喜欢吃甜味的可以多放冰糖,喜欢吃酸味的可以多放醋。

    4、 把晾干的姜芽放到盆中,倒入两匙腌制盐腌两个小时,腌出多余的水分,这样腌制的姜芽脆嫩爽口。

    5、 把冰糖、花椒、大茴、生抽、米醋放干燥的锅中煮沸腾。

    6、 把姜芽攥干水分放入干燥无水的玻璃瓶中,把熬好的汤汁晾凉后,倒入瓶中,没过姜芽。

    7、 把玻璃瓶盖子封紧,放到冰箱里一天一夜后就可以食用了。

    I***

    2023-08-19 04:00:00

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