水有很多类的，一般意义上大众统一瓶装的叫矿泉水。其实分很多分类，如：天然矿泉水、纯净水、矿物质水等。纯净水就只是水而已，里面不含任何有益和有害的物质。
纯净水之间口感理论上是没有任何区别的，但是有时候我们也能尝出区别，可能是包装材料用料比较差，在运输过程中没有注意遮阴，经过太阳晒过后，包装材料中的物质溶解在水中，就会产生有人所说的塑料味。
天然水水源是地表水或地下水，水源取自大自然后，经过过滤，杀菌工艺处理后，一般不影响水中微量元素和矿物质的含量。
水的口感一般都是由水源本身决定的，我们要判断这个水好不好喝只要通过两个指标来决定，溶解性总固体的含量以及硬度。
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