紅豆是我们经常吃的一种豆类食品，紅豆的营养成分還是非常好的，它含有多种多样矿物，尤其是铁制原素非常丰富，具备非常好的补气补血的实际效果，紅豆也有一定的去湿的功效，在夏季的情况下适度的吃一些对人体是较为有益处的，紅豆常常做为包馅，把紅豆制成红豆馅之后，还可以用于做馄饨馅，我们看来一下这些方面內容。
紅豆包子馅做法全集
原材料紅豆300克是，白砂糖150克是，麦芽糖浆30克是，盐少量作法1.紅豆清洗，添加侵泡约4钟头，一起倒进锅子中烧开约10分钟，沥除水分预留。2.将做法1的紅豆放进锅中，添加冷水，水流量务必盖过紅豆，煮至紅豆熟软，控干水份预留。(正中间如水流量越来越少，需再放水)3.取一炒菜锅，添加做法2的紅豆及白砂糖、麦芽糖浆及盐，以文火拌炒至糖原彻底融化，紅豆的水份收至所需要的潮湿度就可以。
作法二
原材料紅豆，水，白砂糖或老冰糖，作法1.紅豆清洗，侵泡一天2.锅内放冷水，水和紅豆的占比为2：1，火灾一烧开后熄火，不必掀盖子，立即焖4-5钟头。（我一般是早晨烧开后就熄火，随后一直到下午）3.再沸水煮，等一烧开后，再熄火焖4钟头。（从下午焖到夜里）4.再度开启后就好了，那样煮出去的紅豆较为详细，特别适合做蜜红豆吃，假如做蜜红豆，那样就搞好了，立即放纯蜂蜜或白砂糖就可以吃完5.假如做红豆馅，可以用汤勺拌和一下，放进白砂糖搅拌均匀，用紫薯泥压子或捣蒜槌略微捣一下就可以
红豆的功效与作用
1、紅豆，性温偏寒，味甘，具备净心宁心安神、健脾胃益肾作用。添加莲籽、百合花更有锁精养血、活血、强壮骨筋等功效，能冶疗肺燥、干咳嗽，提高内脏器官魅力，提高精力。
2、紅豆在中医药学上，关键运用于行水，消水肿、利气，去脚气、健脾胃，如将紅豆和鲫鱼熬汤服用，对水肿、脚气、小便艰难等起饮食疗法功效，还能医治肝硬化、肝腹水、补气血虚。紅豆与东瓜同煮后的料汁是全身水肿的饮食疗法上品;紅豆与荷兰豆、薏米仁同煮，可治疗腹泻。此外，紅豆还可与中药材同用，如紅豆配莲翘和川芎煎汤，可医治肝脓肿;紅豆配上蒲公英花、甘草煎汤，可医治肠痛等。
紅豆具备消肿、益身的作用3、专家觉得，紅豆具备消肿、益身的作用。适合各种类水肿的人，包含肾脏功能性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等病人服用。夏天气温炎热，有的人会出現水肿的状况，这个时候喝些红豆汤，针对水肿拥有 很好的饮食疗法作用。假如能在刚出現水肿的情况下喝红豆汤来調理，第二天就可以见到水肿的减低，再连服8天上下，就可以使水肿状况彻底消退。