主料
白芝麻80g
蛋白70g
融化黄油30g
糖粉40g
低筋面粉25g
1、 准备材料
2、 蛋清加入糖粉，用手动打蛋器彻底搅拌均匀。
3、 蛋清看上去很绸，有很多细密的小泡泡。
4、 加入融化的黄油，搅拌均匀。
5、 加入白芝麻搅拌均匀。
6、 再加入过筛好的低筋面粉翻拌均匀，静置30分钟即可。
7、 取一个较深而且较大的杯子，套入裱花袋，将静置好的面糊倒入裱花袋中。
8、 转紧裱花袋后用剪刀剪一个小口，把面糊挤在铺有油纸的烤盘里（记得要薄一些的，这样才会更脆哦）。
9、 放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火：150度，烤13分钟左右（使用长帝电烤箱制作）。
10、 至表面呈金黄色即可。
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