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蒸豆角拌蒜汁的做法

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蒸豆角拌蒜汁的做法


        

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  • 2023-08-26 01:00:14

    1、材料:长豆角350克,面粉150克,葱花8克,芝麻适量,蒜沫9克,香油少许,盐适量。

    2、肠豆角洗净,稍甩一下水,切段(别太短了),盛在盆里

    3、撒上十三香(或五香粉),盐适量,倒些生油,搅拌均匀

    4、撒面粉,边撒边用筷子搅拌,豆角上沾满面粉即可,但不要裹住豆角,面多了不好吃。

    5、上蒸锅蒸,5~10分钟即可。

    6、关火,掀开锅盖先凉着,捣蒜泥,蒜泥用少许凉开水,醋,香油拌匀,装碗即可

    蒸豆角拌蒜汁的做法

    烹饪步骤

    步骤1/5

    大蒜拍碎切蒜末,干辣椒切断,备用

    步骤2/5

    锅内加入适量水,放入豆角,放入少量食盐,把豆角焯熟,捞出快速过凉水

    步骤3/5

    锅内倒食用油,油热倒入蒜末干辣椒,炒出香味,和豆角倒在一起

    步骤4/5

    放适量盐 鸡粉 胡椒粉 少许白糖提鲜 倒入适量生抽 陈醋 和芝麻香油即可装盘

    最后一步

    清淡好吃的蒜泥豆角就做好了

    其***

    2023-08-26 01:00:14

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