压力锅煮粥变成了蒸米饭，有可能是操作不当，或者也可能是水放的太少了。下面我们来看一道电压力锅煮粥的做法。
山药莲子小米粥
原料
铁棍山药适量
莲子各25克
小米50克
制作过程
1，将莲子提前进行泡发后去芯
2，将山药去皮切小丁
3，小米淘洗干净将山药丁、莲子肉加入到米中，并加入适量水用电压力锅，选择煮粥功能20分钟煮好后可搭配着早餐食用
烹饪技巧
用电压力锅很省时，而且容易煮烂没有电压力锅就小火慢慢煮，大概煮一个小时快煮好时再加入山药即可给山药去皮的时候一定记得带手套，我有一次大意了，结果搞的浑身都痒也可以单独只用一种米莲子提前泡发，我是夜里泡第二天早晨用，天气热的夏天需要放冰箱冷藏泡发
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