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绍兴泥鳅做法

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绍兴泥鳅做法


        

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  • 2023-08-25 15:00:15

    泥鳅 500克,嫩南瓜 半个,姜  5片,蒜 4瓣,料酒、生抽2勺、醋 1勺,盐适量、糖 适量

    做法步骤

    步骤 1

    泥鳅去除内脏,洗净,沥干。

    步骤 2

    姜、蒜切片,嫩南瓜切成小手指粗条状。

    步骤 3

    热锅热油,先爆香姜、蒜,盛出,倒入泥鳅略煎,翻炒至两面金黄,姜蒜再次下锅,加入料酒,翻炒。

    步骤 4

    加入嫩南瓜略翻炒,放盐、糖、生抽、醋,略炒下。

    步骤 5

    加入开水,大火烧开转小火炖,大约15到20分钟。

    步骤 6

    最后大火收汁,装盘,开吃吧

    沙***

    2023-08-25 15:00:15

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