桂林米粉粉条的做法大全
用料 干米粉一碗(一人份)卤水一勺叉烧适量油炸花生米适量酸豆角适量酸笋适量香葱少许香菜少许骨头汤一碗 做法
前夜先用冷水泡好干米粉。
将花生米油炸,过滤油,晾凉备用。
准备好一人份的酸豆角,酸笋。
叉烧切片,香葱,香菜切碎备用。
锅内烧开水,放入泡好的干米粉煮熟。捞出沥干水分,放入大碗中。
先浇一勺卤汁粉中,再将备好的配料放入碗中,搅拌即可食用。
享用完米粉后,可以兑些骨头高汤进去和卤汁、剩余配料一起喝汤。
问: 桂林米粉的做法秘方谁有?
答:自己做的话肯定味道有差别的,家里的调味料比较少,健康就好了。详情>>
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