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河南尉氏饸饹面卤的正宗做法

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河南尉氏饸饹面卤的正宗做法


        

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  • 2023-08-26 14:00:00

    材料

    茄子 3根,肉末 100g,蒜 6瓣,姜 3片,酱油 1勺,醋 1勺,盐、糖适量,香葱少许

    做法

    1、茄子切成条状,蒜拍碎。

    2、锅加油烧热,放茄子条炸软,捞出备用。

    3、另起一锅烧热,加油,放入肉末煸炒变色。

    4、加姜片、蒜蓉炒出香味。

    5、加炸过的茄子条,加酱油、盐、糖煸炒1分钟。

    6、加醋翻炒均匀即可出锅。

    7、最后撒上葱花。

    L***

    2023-08-26 14:00:00

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