松花菜，它的营养价值和口感会比普通的花菜更加的好吃一些，而且在安全上面也是有保障的，因为有机花菜他是没有使用任何的农药和化肥所以说会比较健康。此外，花菜的话，他可能会加一些农药或者化肥，这样的话就会使得花菜有所污染，而且吃到我们身体里的话就会不健康。花菜是一种常见的蔬菜，学名叫花椰菜，在农村也叫菜花，价格不算贵，2块多一斤，营养价值很高，含有丰富的维生素、矿物质，有抗癌防癌的功效。而且花菜的热量非常低，还含有丰富的纤维素，有美容减肥的作用，平时大家可以多吃些花菜。
经常买菜的朋友都知道，市场上的花菜有2种，一种是长得比较紧凑的花菜，另一种是长得很松散的花菜，超市把这种花菜叫有机花菜，比紧凑的花菜贵1~2块钱，它到底是不是有机花菜紧花菜和散花菜有什么区别听听菜农怎么说，不懂的朋友快看一看。
“散花菜”和“紧花菜”
紧花菜
正常的花菜都是比较紧凑的，也是最常见的花菜，它的蕾枝较短，花球膨大时形态变得十分紧实严密。
散花菜
散花菜也叫松花菜、有机花菜，是花菜的一个新品种，由于蕾枝较长，花层较薄，花球充分膨大时变得不够紧实，和普通花菜相比就很“松散”，所以叫了这个名字。
而有机花菜的“有机”，和我们理解的“有机”是不一样的。有机花菜并不是有机蔬菜，因为花菜的病虫害较多，所以生长过程中会使用农药，而有机蔬菜禁止使用农药、化肥、生长调节剂，自然价格也非常昂贵。
松花菜和花菜的区别
花菜的品种有很多，比如说有花是白色的，还有花是绿色的。松花菜也是一种特别好吃的蔬菜，松花菜，它还有一个名字叫做有机花菜。松花菜，它的营养价值和口感会比普通的花菜更加的好吃一些。
松花菜又称散花菜、青梗松花菜、有机花菜、白面散花菜、有机菜花，是十字花科甘蓝属花椰菜中的一个类型，因其蕾枝较长，花层较薄，花球充分膨大时形态不紧实，相对于普通花菜呈松散状，故此得名。
花菜，又称花椰菜、花菜或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。