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安丘十大名菜排名

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安丘十大名菜排名


        

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  • 2023-08-25 22:00:00

    安丘市,为山东省省辖县级市、山东省财政直管县,由潍坊市代管,位于山东半岛中部。山东潍坊安丘是有名的葱姜之乡,出产的葱姜是全国地理标志农产品。安丘美食排名:

    1、葱焗鲍鱼

    2、景芝金丝面

    3、芝泮烧肉——芝泮烧肉

    4、景芝小炒肉

    5、三页饼

    6、景芝绿豆糕

    7、安丘酱茄子

    8、潍坊朝天锅

    9、潍县辣皮

    10、黄焖甲鱼

    安丘十大名菜排名

    1、景芝小炒肉

    景芝小炒肉用香菜炒肉,一种属于山东的传统小吃,肉丝鲜嫩,香菜清脆,香气扑鼻。正宗产地是山东省安丘市景芝镇。和该镇金丝面、三页饼并称景芝三名吃。正宗的景芝小炒肉有四种:香菜小炒肉、韭菜小炒肉、蒜苔小炒肉和贡菜小炒肉。

    2、三页饼

    三页饼最早是安丘景芝传统名吃。于300年前伴随着景芝酒的兴盛应运而生,现已遍布全县。相传昔日到景芝贩酒的客商络绎不绝,常在镇内饮酒用饭,当地居民便做起了卖饼生意。为调众口,工艺渐进,最后形成了三页如一,每页薄如纸,软如稠,焦柔相济,清香可口,一抖三开的三页饼,成为具有独特风味的食品。

    3、景芝金丝面

    金丝面是山东安丘地方传统名吃,始于景芝,已有300多年的历史,与三页饼堪称景芝白案佳品的孪生姊妹,为贩酒客商常用食品。金丝面色黄丝细,犹如金丝,软硬适度,清香可口。

    4、芝泮烧肉

    芝泮烧肉,是山东省安丘市传统名吃,生产于安丘市景芝镇芝泮村。其主料是猪头、猪肠、猪肚、猪蹄、猪心、猪肝、猪肺等。采用明朝宫廷膳食秘方,添加20多种中药,经洗、揉、煮、熏、烤等多道工序加工而成,距今已有600多年的历史,制作时,先用细盐轻搓几遍,然后放入原汤锅中,煮两小时左右,煮时放入用纱袋包好的豆蔻、砂仁、肉桂、八角、茴香等佐料。

    B***

    2023-08-25 22:00:00

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