食材：鲜活花鲢鱼一条：2公斤
辅料：魔芋250克、鸡蛋
调料 ：干辣椒、花椒、老姜、葱段、香菜、泡椒、蒜头、泡姜、盐、料酒、胡椒粉、醪糟、淀粉、鸡精、味精、菜油
香料：八角6g、山奈3g、桂皮4g、草果3g、丁香1g、砂仁4g、小茴3g、白豆寇4g、香叶3g冰糖20g、豆豉6g、郫县豆瓣120g，菜油120g、猪油250g
炒底料
1、郫县豆瓣剁细将所有香料用清水浸泡并清洗干净，晾干水气。白豆蔻用菜油小火炒香
2、将处理好的各种香料打成粗粉，备用
3、底料炒制：锅烧热，加猪油、菜油烧至4-5成油温，放入老姜、葱段、蒜沫爆香，再下郫县豆瓣、豆豉、冰糖中小火炒至豆瓣发干时，加入各种香料粉继续小火慢炒，直至豆瓣酥香时即可。
烹饪流程
1、草鱼斩杀，清洗干净，改刀，将鱼身对剖后斩成长约约1.5cm宽的条。
2、取一盆，将红薯粉用清水调散，再打入鸡蛋，加入盐，料酒调成糊状，下鱼头、鱼条挂糊。
3、魔芋改刀成长条，入开水中焯水后捞出
4、锅中加少许菜油，将干辣椒节、干花椒用小火炒酥，凉后捣成粉。
5、锅中宽油，将油烧至七成油温，将鱼头、鱼条抖散放入锅中，炸至定型后捞出。稍稍控油后，将鱼重新回锅，炸至颜色金黄，皮脆肉熟后捞出。
6、锅中留少许油，将油温烧至3-4成，下姜葱蒜、泡椒、泡姜、干辣椒、花椒爆香
7、将炒好的底料重新翻炒，掺入高汤，调入盐、胡椒粉、醪糟汁，料酒，大火烧开，熬出味道
8、将炸好的鱼肉和魔芋放入锅中，煮10-15分钟，烹入鸡精、味精，即可起锅装盆
9、撒上香菜，美味即成。
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问：男性 分泌物问题？？我的精液是黄色的？是有什么问题？没有性生活，以前以为是很久没...
答：我帮你问了专业男科医师了，医师的答复是这样的： 精液有时出现发黄的现象，这是正常的。阴茎勃起时的分泌物不一定是精液，有时可能是前列腺液，所以不一定含有精子......详情>>
问：金属铅对人体到底有什么危害都说铅中毒是如何如何伤害人体健康，可在日常生活中，并没...
答：上面几楼说的太书本化。 我是在一个铅锌矿长大的，这个我亲眼所见，亲耳所闻。 在铅锌矿工作30年以上的工人，干部也难免。一般都有铅中毒。 症状较轻的就是长期肚痛，...详情>>
