怎么泡酸萝卜好吃又脆(怎么泡酸萝卜好吃又脆窍门)
酸萝卜是一种腌制的食物。选取红色的红萝卜,清洗干净,切成均匀的条状,腌制好之后拌上喷香的油泼辣子,便是香脆可口的酸萝卜。那么怎么泡酸萝卜好吃又脆呢?
1、把准备好的萝卜洗净,沥干水分去皮。
2、然后把去皮的萝卜切丝。
3、接着放入适量的盐,用手抓匀,腌制半小时。
4、玻璃瓶洗干净,晒干水分。
5、30分钟后把萝卜和腌出的水都倒入玻璃瓶内。
6、盖上盖子,静置半个月,时间到后即可品尝。
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