蒸箱按6板计算工作一天按10小时计算是40度电。蒸箱的规格分为4板，6板，8板，10板，12板及双门24板标准，百人就餐餐饮需要6板蒸箱。蒸箱加热组丝会随着规格上涨而上涨，6板蒸箱一般为3000瓦-4000瓦，按标准配置4000瓦计算，一天按10小时计算就是40度电。
蒸箱一天多少度电
一小时一度电是正常。
蒸箱是现代烹饪设备，用动态蒸汽平衡技术，烹饪过程能保留食物的原有营养成分。外形美观、占地小、节能、容量大，具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进、排汽、蒸汽稳压器等智能化控制系统。
同时和先进的馒头加工工艺相配套的食品设备。
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