空气炸锅做海兔做法
材料:
海兔1.5斤
调味料:
食盐、食用油、酱油、老抽、椒盐粉、辣椒粉
空气炸锅做海兔的做法:
第1步:在海鲜摊里买了海兔后,让老板帮我把海兔给清理干净了,我拿回家再多清洗几次,很干净。
第2步:锅里加入适量的清水,拍一小块姜进去,把姜煮出香味,再倒进海兔去焯水10分钟至熟,再捞起沥干水分,用厨房汲油纸把水分汲干备用。先把姜煮出味,可以给海兔去除腥味。
第3步:用少许酱油、老抽、食盐调个酱汁备用。平底锅里倒入多一点的油,下入海兔爆干,倒入酱汁炒干,撒上椒盐粉和辣椒粉炒匀,就可以出锅食用了。
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