怎么烹饪的鸭子最好吃
鸭子有好几种做法！
第一，啤酒鸭，鸭子焯水，准备大料，锅里热油，放入大料，鸭子翻炒十分钟，加入啤酒，盖上锅盖焖！
第二，炖汤鸭，这个比较简单，直接炖汤！
第三，盐水鸭，福建特产！
第四，烤鸭，外酥里嫩，非常好吃！
你喜欢吃那种做法的鸭子
怎样烹鸭子最好吃
青椒切丝，姜切丝，干辣椒切段，鸭肉下锅加适量水，加入料酒煮开，撇去浮沫，捞出备用，起锅烧油，放入鸭肉翻炒，加入姜、八角、花椒、香叶、干辣椒炒香，加入料酒、生抽大火爆炒，加入两碗清水，盖盖焖一会，挑出香叶、八角，加入盐、鸡精，放入青红椒炒至断生即可。
怎样烹鸭子最好吃
把鸭子砍成块状，用清水泡半小时，尽量把血水泡干净，清水冲洗干净后，冷水下锅焯水。
锅中放入姜片，料酒，水开除去浮沫，冷水冲洗沥干水。
锅中烧干水，把鸭子煎出鸭油取出，锅从新洗干净少干水分，葱姜蒜小米辣香叶八角大料陈皮爆香，放入鸭肉翻炒，放一罐啤酒盖上盖小火焖。
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