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求熬糖不粘锅的方法

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求熬糖不粘锅的方法


        

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  • 2023-08-13 01:00:00

    一定要注意好糖和水的比例控制在200克糖100毫升水,一般糖稀熬出来晾凉后有脆脆的口感。具体做法如下:

    主料:柠檬2个、白砂糖200克

    辅料:水100毫升

    第一步:柠檬一个对半切。

    第二步:将柠檬汁挤出。

    第三步:白砂糖200克,水100ml,中火煮至糖溶化。

    第四步:将柠檬汁倒入,小火慢熬45分钟。

    第五步:放凉后密封。

    第六步:完成。

    求熬糖不粘锅的方法

    熬糖不粘锅的方法是:先将锅烧热之后倒入少量的食用油,将炒锅的四周转动一下,让油沾满整个炒锅

    等油温变热了之后再倒入冰糖或者白糖,在大火的情况下将冰糖快速敲碎,敲散

    当糖色变成液态之后,转成小火,继续不停翻炒糖色,等到糖色起小泡了之后关火,继续用余温来翻炒糖色直到糖色变红,这个时候糖色就被完全炒好了。在锅中加入与糖色等量的冷水,用勺子搅拌就可以将其盛出来了。

    求熬糖不粘锅的方法

    一定要注意好糖和水的比例控制在200克糖100毫升水,一般糖稀熬出来晾凉后有脆脆的口感。具体做法如下:

    主料:柠檬2个、白砂糖200克辅料:水100毫升第一步:柠檬一个对半切。

    第二步:将柠檬汁挤出。

    第三步:白砂糖200克,水100ml,中火煮至糖溶化。

    第四步:将柠檬汁倒入,小火慢熬45分钟。

    第五步:放凉后密封。

    你***

    2023-08-13 01:00:00

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