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鱼翅怎么做好吃又有营养

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鱼翅怎么做好吃又有营养


        

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  • 2023-12-24 03:00:01
      鱼翅捞饭准备:鱼翅25克、米饭适量、扇贝少许、虾仁少许、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、味精2克、葱5克、姜5克、花椒适量、淀粉少许、十三香适量、高汤适量。做法步骤1。先将鱼翅泡至2个小时以上。2。将泡好的鱼翅用清水投净,在放入冷水锅中加葱姜沫煮3分钟,然后用清水投净。
      3。取一锅放入食用油,在放入花椒大料炸一下扔掉,在放入虾仁和扇贝炒一下,掉入海鲜酱油爆锅完成。4。下入高汤,再放入适量的水和鱼翅煮开。5。放入盐和鸡精,在加水淀粉勾溥欠便可。鱼翅羹准备:鱼翅50克、虾仁150克、金针菇25克、竹笋半根、香菇3朵、淀粉少许、乌醋1小匙、胡椒粉少许、白糖少许做法步骤1。
      
      将虾仁、鱼翅洗净,竹笋去壳切丝,香菇泡软后切丝备用。虾仁沾上生粉,用滚水略烫捞起备用。2。烧热油锅,爆香香菇,然后把金针菇、竹笋加入后,再放2杯清水煮滚,加入鱼翅,再煮滚。3。依次加入虾仁、乌醋、糖、味精于锅内,用生粉水勾芡,最后洒上胡椒粉即可。

    马***

    2023-12-24 03:00:01

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