自治水豆豉有酸味怎么办
加盐、加糖、加辣椒改变口感。
如酸的太厉害变质了,就不能吃了。做的时候就要考虑按照比例放适当的盐和酱油。不要等到后面再来补救。
水豆豉是豆豉的一种,是保健食品。经常适当吃对身体有益。我们老家的亲戚每家冬天都要做几罐留着吃一冬。
自治水豆豉有酸味怎么办
自治的水豆豉有酸味就不要再吃了,有可是受热变坏了,一般水豆豉没坏是不会发酸。因为水豆豉特别爱酸不好存放。因此自制水豆豉要现做现吃尽量不剩余。如有剩余,可用陶瓷碗装好用保鲜膜封严放冰箱冷藏室里存放能存1天左右不久存。
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