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蜂蜜能用热水冲吗?(蜂蜜能用热水冲吗?百科)

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蜂蜜能用热水冲吗?(蜂蜜能用热水冲吗?百科)


        

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  • 2023-12-28 04:00:08

    蜂蜜不能用开水冲泡。蜂蜜中的酶类物质经烫开水冲后会发生变性,产生大量的羟基甲糖醛,会使蜂蜜中的蛋白质、维生素、苹果酸等营养物质受到严重破坏,仅维生素就会损失1/5甚至1/2,不仅不能保持天然的色、香、味,而且还会产生一种怪酸味。

    问***

    2023-12-28 04:00:08

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