平常大部分人都喜欢吃石锅鱼，不论是朋友聚餐還是亲人聚会都免不了石锅鱼的影子，如今拥有空气炸锅，做石锅鱼也是简易便捷许多 ，尽管是空气炸锅但作用是很全方位的，平常在家里歇息的情况下能够 做石锅鱼，犒赏一下辛勤工作的自身和亲人。吃鱼对人的身心健康益处是十分多的，能够 避免抑郁症和老年痴呆症，让小孩也会更为的聪慧。
空气炸锅烤鱼做法大全：
食物：
小黄鱼
适当;
米酒
适当;
姜葱姜蒜
适当;
植物油
适当;
盐
适当;
作法：
1、先上原材料，今日的原材料非常简单，关键便是2个，一个是空气炸锅，还有一个便是鱼儿，针对鱼的品种，沒有过多的规定，便是小一点就ok。
2、輔助佐料需要应用葱、姜、盐、米酒，用以腌制鱼，也有便是植物油，以防鱼被炸焦，防止粘底锅。
3、将鱼儿的每个部位统统清除干净，尤其是想胆襄这类，鱼尽管小，可是也是内脏器官丰富多彩哦，如果不清除干净，很影响味儿~有点儿苦;
4、将早已清理干净的鱼儿放到米酒中开展腌渍，時间无需长时间，记住放进适度的食盐、姜蒜、还一些盆友喜欢吃甜，因此能够 把食盐拆换成糖，这一很少说，依据自身的口感调配。
5、在鱼的表层擦抹上一层植物油，在前面我们早已说过，那样做的目地是以便降低“黏锅”的概率，尽管空气炸锅比我们平时应用的套锅更非常容易清理，但是如果食材黏锅了，或多或少還是一些不便。
6、开启空气炸锅，开展加热，時间大约5分鐘，溫度调节到180度，一般来说，淡水鱼全是180度，但是如果是鸡翅这类的，就需要200度了。这一第一次建议是在擦抹完植物油以后在实际操作，假如早已较为娴熟，彻底能够 另外实际操作，那样更为省时省力;
7、把鱼群放入锅中，大约是应用15分鐘上下就好了，但是友情提示一下，并不是一次性炸15分鐘，要在中间拿出来翻一下边，一般便是前八后七，还可以依据自身的鱼群的尺寸适度的调整时间。
8、鱼群起锅，应用空气炸锅色调通常都较为浅，假如感觉色调不好看，能够 在自身擦抹一些甜面酱这类的，味儿也是很非常好的。
吃鱼对人的益处多多：
1、吃鱼抗抑郁
鱼身体有一种独特的油酸，它与身体人的大脑中的“高兴生长激素”相关。它有减轻紧张焦虑、均衡心态等功效。不吃鱼或者少吃鱼的人，“高兴生长激素”水准通常较低，外国人不常吃鱼，因此患忧郁症的人就多。
2、吃鱼防哮喘
由于新鮮鱼类中常含的不饱和脂肪可阻拦或降低人体内免疫分子的造成，而哮喘病的发病更是与免疫分子的释放出来息息相关的。除此之外，不饱和脂肪还具备一定的缓解支气管发炎的功效，进而有利于防止哮喘病的产生、发作或缓解哮喘病的病症水平。
3、吃鱼少痴呆
DHA是大大脑神经活动和维持魅力必不可少的营养元素，它有利于改进神经的信息的传递、提高逻辑思维和记忆力。因而，老人多吃鱼，可降低痴呆症的产生。
4、吃鱼防中风
饮食搭配中的蛋白、含硫氨基酸的成份越高，则高血压的患病率越低。淡水鱼蛋白带有丰富多彩的蛋碳水化合物和赖氨酸，全是含硫氨基酸，它能影响血压的调节机制，使尿钠排出来量提升，进而抑止醋酸盐对血压的影响，减少高血压的患病率。
鱼类的作用：
冬季是体质虚弱食补的最佳时机，鱼则是食补的好水产品食品，不但美味可口，并且营养成分极高。其蛋白质含量为生猪肉的二倍，且归属于优质蛋白，身体消化率高。
鱼中含有丰富多彩的尼克酸、维生素b2、尼克酸、维他命D和一定量的钙、磷、铁等矿物。鱼类中脂肪率虽低，但在其中的油酸被确认有降血糖、护心和抗癌的功效。鱼类中的维他命D、钙、磷，能合理地防止骨质疏松症。
鱼的人体脂肪带有不饱和脂肪，具备抗主动脉粥样硬化功效，因此对预防心脑血管病症、提高记忆力、保护眼睛、清除发炎颇有好处。但鱼并不是吃得愈多愈好，它是因为鱼的油酸中带有很多的二十碳五烯酸，它能抑止血小板的汇集，长期性过多服用，会使血小板凝聚性减少而造成各种各样自发流血，如脑溢血等。
从当代药理学的视角看来，鱼归属于高蛋白的食材，假如吃得过多，又欠缺含有维他命C的水果蔬菜，会使身体胶原蛋白粉的生成出現问题，导致牙龈、粘膜流血等上火的症状。可是这仅对于性温或性热的淡水鱼而言，例如乌鱼、野生甲鱼、鱿鱼、鲫鱼等一小部分平性或性凉的淡水鱼则不容易引起容易上火。