棉花糖主要是以白砂糖为原材料做成的松散澎涨的乳白色糖块，外形看上去如同棉絮一样，因此而出名。棉花糖在公园、儿童游乐场、大型商场等群体聚集的地区比较多见，看小贩制做的情况下比较简单，实际上要是把握了方式 ，我们在家里也是能做棉花糖的。那麼，如何做棉花糖？下边我们就讨论一下方式 吧。
嫩白膨松的棉花糖
棉花糖是一种口味休闲娱乐食品，在徐闻县城的农贸市场、街头，非常是院校周边都常常由此可见小贩推载着棉花糖制作机的单车或三轮车街头现做棉花糖：一勺白砂糖放进迅速转动的简易设备中，再绕着设备壁，一层层白白的“绸缎线”环绕着小棒，不一会儿就变成一团嫩白膨松的棉花糖。棉花糖吃之味儿甘甜而带黏性，非常受年轻人和小孩子所钟爱。
原材料：蛋白质1个，糖100克,果胶15克，水160cc,玉米面粉1200-1400克(25-28公分的面盆约2个份)
作法:血压果胶添加80cc的水，使果胶潮湿.
血液用深约2公分的面盆,填写玉米面粉，铺平,用蛋在上面压出来凹坑.凹坑的深
度可依自身喜爱.
补充锅中添加80cc的水和糖100克，开低火煮,再添加血压的果胶煮溶.
负重蛋白质打进海碗中打成出泡，再将补充分5-6次加进,打进出泡才行.
足月在这时可将负重分为几等份，各添加1小勺喜爱的水果汁(要萃取的,不然味
道会淡，还可以用2小勺的开水融化1小勺的巧克力粉来添加在其中)
软管在血液时准备好的凹坑内倒进足月液,放进冷藏室，等表层凝结后越过另
一面再放入电冰箱.
软骨待双面都凝结好之后,拿出来缓缓的把表层的玉米面粉除掉，就可以放进
玻璃瓶里密封性储存了.
重组如果买获得得话,能够加2-3滴草莓苗精(鲜红色)/柠檬精(淡黄色),就可以做
成讨人喜欢的粉嫩的棉花糖了.
用棉花糖做水果布丁
水果布丁作法
牛乳200克，棉花糖（便是软绵绵白色糖块）200克，苹果，菠萝蜜，草莓苗。
1，将苹果，菠萝蜜，草莓苗，削皮削皮，去蒂切成小丁。
2，坐锅用低火，倒进牛乳，添加棉花糖，迅速搅拌，等棉花糖融化，牛乳变稠
将新鲜水果丁倒进，稍稍拌和。倒进器皿，凉后入式冷藏室一夜就可以。