香菇250克有16个，香菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素b1、b2、c、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等。又含香菇素、香菇酸、麦角甾醇、香蕈太生、丁酸。 香菇的主要营养成分是碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。香菇还含有多种维生素和矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。
鲜菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性无氮物质67%，粗纤维7%，灰分3%。香菇中还含有30多种酶和18种氨基酸。人体所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7种。
香菇250克有多少
香菇250g，就相当于我们生活中常说的半斤，在我们生活中，我们经常用斤来代表它多重 ，250g，它是等于半斤的量 ，我们通常把500g的东西说成是有一斤重的， 还有1kg的，说成是两斤重的 ，所以250g就相当于半径 ，所以说香菇有20百50g，就说明香菇会有半斤
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