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大米开封能放多久

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大米开封能放多久


        

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  • 2023-08-25 18:00:58

    一般米袋上印着的保质期为12个月,这是一个常规数字,大米的保质期常温下应该是6个月到12个月不等。如果在北方,只要不放在高温的地方,储藏的条件也正常,米面制品保质期可以延长到24个月左右。

    但是大米经过长时间的贮藏后,由于温度、水分等的影响,大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化,使大米失去原有的色、香、味,营养成分和食用品质下

    大米开封能放多久

    大米开封后,最好放在干燥密闭的米缸内储存,最好在一两个月内吃完。在购买的时候一定要注意不要过多的购买,以免到了比较潮湿的季节,出现大米发霉的情况,保存的时候还要注意通风的效果,以免大米发生变质。

    大米买回家应存放在干燥通风的地方,避开水槽和灶台处,梅雨和盛夏季节,可在盛米容器内放几片螃蟹壳或大蒜头,防止受潮、霉变、生虫。

    水分大的大米保质期只有3个月,而进口的大米,一般会多一道风干工序,水分大量减少,保质期会长达24个月。大米存放时间越长,营养成分越易流失,真空包装的大米开封后,也会受空气中水分等影响。

    C***

    2023-08-25 18:00:58

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