粉条便是地瓜做成的粉，能够制成各种美食，比如红薯饼、红薯面、红薯馒头等，不但美味，并且营养成分十分高。许多 地区都是做烙饼，用粉条取代基本的小麦面粉，作出的红薯粉烙饼十分的益处。下边我们就讨论一下红薯粉烙饼的作法吧。
一、做法：
主要材料：粉条100g 小麦面粉100g 生鸡蛋1个
辅材：油适当 糖适当 牛乳适当
流程：
1.生鸡蛋和糖放进盆中，搅拌均匀。
2.倒进油。
3.搅拌均匀。
4.倒进牛乳，搅拌均匀。
5.准备好粉条和面粉。
6.筛入盘里。
7.搅拌均匀。用牛乳调整粘稠。
8.不沾锅刷油，放进一勺面疙瘩汤，双面煎熟起锅。
二、粉条鸡蛋饼做法：
原材料：粉条、生鸡蛋等
作法：
1.粉条放清小水泡一晚上，洗去里边的尘土；
2.更换浊水，放适当盐；
3.把生鸡蛋打上去；
4.搅拌均匀；
5.锅中烧开；
6.倒进地瓜鸡蛋液煎熟；
7.翻过来再炸；
8.双面都煎熟的情况下，用炒勺铲碎。
三、地瓜香蕉饼
1.地瓜削皮切成片上锅煮熟；
2.香蕉苹果切成片；
3.把煮熟的地瓜碾碎泥，加适当白砂糖；
4.添加糯米面；
5.加温开水合成面糊；
6.把面糊揪成包子皮；
7.按成薄皮状放进香蕉片；
8.裹成饼状；
9.炒菜锅里需要一层薄油，放进包裹的饼；
10.一面煎着色后翻过来，双面金黄色即成。
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