我之前做过馒头，用了700克面粉和100克全麦粉，大概做了23个有馅的馒头，面粉发酵成功排气以后，我是用电子称好的，用刀把面粉分割成每个50克左右的剂子，再按扁以后用擀面杖擀成圆形，包好蒸，出锅跟外面包子铺买到的大小差不多的，如果你想再做大一点，那就分成每个60克左右的就可以了。
馒头一般多少克一个
馒头多少克的都有。饭店里经常点的金银小馒头，占蘸料是炼乳的那种，一般用面粉25克左右。超市里售卖的馒头多少克的都有，都在25克到100克不等。馒头是一类主食，主要成分是碳水化合物，提供少部分植物蛋白与脂肪，主食是提供机体能量的保证，同时提供机体所需B族维生素。中国居民膳食指南推荐食物多样化，谷物为主。馒头就是一类谷物。
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