丝瓜：2根
青豆：1盘
郫县豆瓣：1汤匙
菜籽油：4汤匙
猪油膏：1/2汤匙
盐：少许
糖：少许
水：适量
---制作步骤---
1、买来毛豆自己剥皮取出青豆，选择本地的肉丝瓜两根。
2、丝瓜去皮切滚刀块儿。青豆泡水洗净沥干。姜切丝，蒜切片，备用。
3、炒锅中加入菜籽油，加入1/2匙猪油膏。
4、油6-7成热时加入姜丝、蒜片爆香，加入1汤匙郫县豆瓣翻炒出红油。
5、倒入丝瓜和青豆，翻炒几下。
6、加入一大碗水，水量没过食材，撒入少许盐，大火烧开转中小火慢炖5分钟左右，青豆丝瓜皆熟透，再撒入一点点的糖调鲜，即可盛出
答：我们需要准备的食材有丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽等等。我们先将丝瓜洗干净切成块，然后将肉切成条，放入淀粉，与肉一起拌匀。用锅将油烧至七成熟，然后放入...详情>>
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