食材：鲜白葱菌，青红辣椒，干辣椒，大蒜，油和盐适量
做法：
1、将白葱菌用流水冲洗干净，轻轻洗即可，然后切片待用。
2、蒜、辣椒洗净切片待用。
3、热锅冷油，下香蒜，再下白葱菌爆炒，一定要炒十分钟以上，确保炒熟才能食用，最后然后加入适量盐调味即可完成。
白葱炒牛肝菌的做法
白葱炒牛肝菌做法
食材准备：葱、新鲜牛肝菌、蒜、酱油、油、盐
做法步骤：
1、牛肝菌去掉泥脚，清洗干净，切薄片葱洗干净，切长段蒜切碎
2、热锅放油，爆香蒜，放入牛肝菌爆炒，炒到软，如果怕不熟或者黏锅，可以爆炒后加点水焖，焖到软，然后继续爆炒，加入适量盐、酱油调味，放入葱段爆炒1分钟，即可出锅。
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